Hogyan válasszunk jó bort

A bor – az Istenek itala. Létezik számos fajta, íz és típus. Nagyon sok embernek nehéz választania a borok közül. Nem tudják megérteni, hogy melyik az igazán jó, és melyik nem nagyon. Létezik néhány tanács a borválasztás terén, amelyeket mindjárt megnézünk. Mire kell odafigyelni a bor választásakor, valamint milyen bort kell felszolgálni az egyes ünnepeken?

A bor címkéje

  • A címkén minden képpen rajta kell lennie e termés évének, valamint a gyártó társaság megnevezésének, a felhasznált szőlő fajtájának, és az összetételnek. Az igazán jó márkák mindig vastag betűkkel tüntetik fel a címkén a megnevezésüket, más színnel és így tovább. Így hangsúlyozzák ki egyediségüket.
  • A termés éve nagyon fontos kritérium. Gondolkodás nélkül választhatjuk azt a bort, amelyen fel van tüntetve, hogy hordóban érlelték, hiszen egy rossz minőségű bor számára senki sem fog ilyen érlelést biztosítani, ez túlságosan költséges dolog. Ha a csomagoláson vagy a palackon nem szerepel a termelés éve, nem szabad megvenni az ilyen bort. Ez arról tanúskodik, hogy nem természetes komponensekből készült.
  • A szőlőfajta is elég nagy szerepet tölt be. Sokan hisznek a „Válogatott szőlőfajtából készült” és hasonló feliratoknak, de nagyot tévednek. Ez a felirat arról tanúskodik, hogy az adott bort szőlőmaradékokból készítették, azaz, semmi képen sem lehet jó.
  • A bor összetételének is nagy szerepe van, bár nem olyan fontos. Csak egy tényező van, amelyet ismerni kell az egyszerű fogyasztónak. A bor összetételét tilos ráírni az üvegre minden egyes országban, az olcsó francia borok kivételével. Ha rajta van a dobozon vagy a palackon, akkor a bor rossz minőségű, nem javasolt a fogyasztása.
Loading...

Borfajta

  • Minden bor félszáraz, száraz, félédes és édes borra osztódik. A félédes borok, azaz az erősítettek, mindig erősebbek a többinél. Nem furcsa, hogy az adott fajta a legjobb minőségű és drága az otthoni gyártás során. Az adott fajtának vannak egyes veszélyei, ezért, ha nem   100%-ban biztos ebben a borban, akkor inkább mondjon le róla.
  • Nagyon kevés gyártó készít félédes borokat, ezért  gyakorlatilag mindegyik olcsó és rossz minőségű. A többi fajta pedig csak ízét tekintve tér el, és itt nem lehet tanácsot adni, hiszen minden embernek megvan a saját nézete.

A bor ára

Érdemes emlékezni arra a tényre, hogy egy olcsó termék nem lehet jó minőségű. Egy jó bort soha nem fognak beleönteni egy termo-tasakba, kizárólag palackban és csomagolásban kapható. Ha egy ital 5 dollárnál kevesebbe kerül palackonként, akkor ne is számítson jó             ízére és jó minőségre.

A bor rendeltetése

A bor minőségét fentebb már megvitattuk, már csak azt kell eldönteni, hogy milyen bort vegyünk az ünnepségre. Minden bor desszert és étkező fajtára oszlik. A húshoz és a halhoz soha nem adnak erős bort, ez csak az édességekhez lesz jó. A száraz borokkal minden éppen ellenkezőleg van. A vörös bort sertés- és borjúhúshoz  szolgálják fel, a fehéret pedig a csirkéhez és halhoz. Minden nagyon egyszerű.

Mellesleg sok mindent megtudhatsz  a kedves hölgyeményedről annak alapján, hogy milyen alkoholt részesít előnyben.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.