Az etikett szabályai: hogyan együnk ravasz termékeket?

Egyes ismert ételek, beleértve a finomságokat, nagyon meghatározott módon fogyasztanak. Sajnos, közülünk sokan meghatározott nehézségekbe ütközhetnek ezen a téren. Most arról fogunk beszélni, hogyan kell helyesen enni az articsókát, spárgát, osztrigát, homárt és egyes más finomságokat.

Hogyan kell helyesen enni az artisókát

Általában olvasztott vaj vagy hideg fűszeres mártással szolgálják fel, alapját pedig a növényi olaj, borecet és citromlé képezi. Szakítson le levelenként, az éles végét tartva, mártsa bele a puha fehér részt a mártásba /fűszerbe és rágcsálja le a finom, puha és fehér alapot. Általában az étel mellé tesznek egy tányért, amelyre le lehet tenni a levelek kemény zöld részeit. Ha nem, akkor tegye őket egyszerűen a tányérja szélére.  A szőrös szívét le kell vágni, de nem kell megenni (egyes éttermekben eltávolítják az előtt, hogy az ételt felszolgálnák). Ön egy csodálatos fehér alapot fog látni. Egye késsel és villával és kapjon ettől élvezetet.

Hogyan kell helyesen enni a spárgát

A hajtásokat ujjal is meg lehet fogni. Csak a puha tetejét egye, belemártva a mártásba (általában hollandi), a többit pedig tegye el. Ha a hajtások vékonyak és ernyedtek, használjon kést és villát. 

Hogyan kell helyesen enni a homárt

A héjat speciális ollóval betörik, olyannal, amely egy diótörőre hasonlít. A húst egy speciális horgas alakú villával veszik ki, amelyhez általában tesznek egy alátétet. Ha a homárt vagy a rákot forrón szolgálják fel, nem szabad kézzel enni őket.

Hogyan kell helyesen enni az osztrigát

Hat, kilenc vagy tizenkét darabszámban szolgálják fel őket.A méretek a „király” mérettől – a legnagyobbak – az egyes számig terjednek; a legelterjedtebb — a kettes szám. Ö vagy kiveszi az osztrigát a páncélból, és villával veszi fel, vagy egysezrűen felemeli a páncélt és kirázza az osztrigát a szájába.

Hogyan kell helyesen enni a pisztrángot (a hal egészben)

Először a felső részét eszik. Ezt követően késsel és villával elválasztják a gerincet a fejétől, a tányér szélé teszik, majd neki lehet látni a hal másik felének.

Hogyan kell helyesen enni a kisebb szárnyasokat

Késsel és villával vágja le a húst a szárnyakról és a mellkasról (a lábakat nem eszik). Ne forgassa és ne vágja szét a testet (ugyan ez vonatkozik a fogoly madárra is).

Hogyan kell helyesen enni a zöldborsót

A villát a kitöremkedő oldalával felfelé tartva, szúrjon át néhány borsószemet a fogakkal és próbáljon meg megtartani még néhányat az elsők fölött (ez nem könnyű); vagy merítse a borsót villával, mint egy kanállal.

Loading...

Hogyan kell helyesen enni rákot a héjban

A rákot úgy szolgálják fel, hogy újra beleteszik a páncéljába (ollók nélkül). Villával eszik.

Hogyan kell helyesen enni  a nagy garnélát

Kézzel pucolja meg a garnélát a páncéljától, ezt követően pedig villával mártsa bele a majonézbe, amely a tányérra van helyezve oldalt.

Hogyan kell helyesen enni a spagettit

A kezébe véve a villát, amellyel általában eszik, a másik kezébe pedig egy kanalat, merítsen egy nem nagyon teli kanál spagettit, hozzányomva a villa fogait szinte teljesen egyenes szögben a kanál közepéhez. Forgassa a villát, ne vegye el a kanáltól, és az utóbbit tegye a szájához, amíg nem fogja érezni, hogy a kanalat le lehet tenni és meg lehet enni a spagettit a villából. Ha edzeni fog, akkor megtanulja kanál nélkül enni a spagettit— ez különbözteti meg a szakértőt az újonctól!

Hogyan kell helyesen enni a pástétomot

Általában pirítóssal és vajjal szolgálják fel (a franciák általában vaj nélkül fogyasztják, mivel enélkül is eléggé zsírosnak tartják a spagettit). Vágjon le egy darabka pirítóst a vajkéssel, kenje meg vajjal és tegyen rá felülre egy kis pástétomot. Folytassa így enni darabkánként.

Befejezés: pohár az öblítéshez 

Nincs semmi abban, hogy általában az ételek mellé teszik. Amikor befejezi a kézzel történő evést, csak örülni fog annak, hogy lehetősége van a vízbe meríteni az ujjait. Általában, a vízbe tesznek egy darab citromot is: ez segít lemosni a zsírt.

Кáltalában hogyan eszed a termékeket, ha nem ismered az etikett szabályait?

Loading ... Loading ...
Loading...

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Loading...